Gastronomie

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Organisation

Möchten Sie Ihren bestehenden Betrieb ausbauen, oder in ein neues Gastronomie-Vorhaben investieren?
Planen Sie Ihre Selbständigkeit in der Gastronomie und möchten Sie Fördermöglichkeiten in Anspruch nehmen?
Für beide Absichten werden Sie an einem guten Unternehmenskonzept für die Bank und einem Jahresbudget nicht vorbei kommen.
Wenn Sie Ihr Unternehmen von Beginn an auf ein solides Fundament stellen und gleich mit einer professionellen Organisation starten möchten, dann klicken Sie hier.

 

 

Verkauf & Marketing

Möchten Sie mit relativ geringem Marketingbudget das Maximum an Werbemöglichkeit herausholen?
Haben Sie erkannt, wie wichtig das Medium Internet für Ihren Verkauf ist?
Und wissen Sie um die Wichtigkeit der Verkaufsorientierung Ihrer Mitarbeiter?
Wenn Sie wissen möchten, was wirklich in Sachen Verkauf und Marketing wichtig ist, dann klicken Sie hier.

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Steigerung des Zimmerumsatzes

Sie verfügen auch über Zimmer in Ihrem Betrieb, die jedoch meistens leer stehen?
Möchten Sie auch Ihren Zimmerumsatz erhöhen, wissen jedoch nicht wie Sie es zielbringend anstellen sollen?
Sie möchten nicht nur die Auslastung steigern, sondern speziell die Zimmerdurchschnittsrate?
Ich zeige Ihnen im Zuge einer Beratung oder eines individuellen Coachings, wie es geht.
Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.

 

 

Management auf Zeit

Sie benötigen rasches Spezialwissen?
Sie wollen Ihren Betrieb verkaufen oder an die nachfolgende Generation übergeben?
Möchten Sie einen Betrieb auf selbständiger Basis übernehmen und wissen nicht genau, was alles auf Sie zukommen wird?
Hier kann ein Management auf Zeit die ideale Lösung sein.
Klicken Sie hier, um mehr über Management auf Zeit und meine professionellen Coaching-Methoden in der Gastronomie-Branche zu erfahren.

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Mitarbeiterführung

Sie wollen endlich, dass es in Ihrem Unternehmen rund läuft und Ihre Mitarbeiter mit voller Begeisterung bei der Arbeit sind?
Sie wünschen sich praktische Tipps, damit sich die Umsätze durch richtige Verkaufstechniken erhöhen?
Sie haben das Gefühl der Arbeitsablauf ist noch nicht optimal ausgesteuert?
Gibt es Konfliktpotential innerhalb des Teams, welche Erfolge verhindern?
Ich bin für Sie da und unterstütze Sie mit meinem Fachwissen, praxisbezogenen Tipps und mit zielgerichtetem Teamcoaching im Bereich Mitarbeiterführung und HR Management.
Klicken Sie hier und erfahren Sie mehr.

 

 

Food & Beverage

Es bleibt Ihnen unterm Strich zu wenig über?
Sie haben bis dato Ihre Speisen nicht kalkuliert?
Möchten Sie mehr über die für Ihre Sparte relevanten Kennzahlen in Sachen „Food and Beverage“ wissen?
Sie wissen um die Macht der Mitarbeiter im Hinblick auf Umsatzoptimierung, doch es klappt einfach nicht?
Lehnen Sie sich zurück und profitieren Sie von meinem Knowhow aus der Branche und meinem Verkaufscoaching für Ihre Mitarbeiter. Um auch Ihre Verhandlungsfähigkeiten zu stärken, unterstütze ich Sie gerne mit einem Verhandlungscoaching.
Klicken Sie hier um mehr über Food & Beverage zu erfahren.

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Controlling

Sie haben den Überblick über Ihre Zahlen verloren oder möchten genau wissen, wo Sie stehen bzw. was Sie tun können, um Ihren Umsatz zu verbessern?
Sie möchten zukünftig wieder Ihre Ziele erreichen?
Sie sind nun auch der Meinung, dass es ohne ein Jahresbudget nicht möglich ist, dauerhaft erfolgreich zu sein?
Gerne teile ich mein Wissen um die Notwendigkeit dieser Maßnahmen für ein effizientes Controlling mit Ihnen.
Für mehr Informationen klicken Sie hier.

 

 

Qualitätssicherung

Wie steigere ich meine Dienstleistung und meine Qualität?
Was muss ich tun, um authentisch zu wirken?
Welche Kommunikationsregeln muss ich einhalten, um meine Gäste dauerhaft an meinen Betrieb zu binden?
Wenn auch Sie wissen möchten, welche Übungen und Methoden es zur Qualitätssicherung und Qualitätsverbesserung gibt, dann klicken Sie hier.

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Einkauf

Worauf muss man bei Vertragsverhandlungen aufpassen?
Welche Interessen stehen auf beiden Seiten im Vordergrund?
Welche Möglichkeiten sind vorhanden?
Was muss man tun, um im Zuge eines Einkaufs auch herausfordernde Verhandlungen erfolgreich zu meistern?
Wenn auch Sie Interesse an diesem Thema haben, dann profitieren Sie von meinem Verhandlungscoaching.
Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.