Nachhaltige Entwicklung von Teams

12. April 2016 in Coaching, Hotellerie

Ein eingspieltes Team? Wer den bestmöglichen Output erzielen möchte, benötigt – und daran führt kein Weg vorbei – ein gut aufeinander abgestimmtes und eingespieltes Team. Doch die Realität sieht meist anders aus. Von Unternehmensseite wird oftmals das fehlende ergebnisorientierte Handeln und Verhalten der Mitarbeiter beklagt. Dies hat zur Folge, dass jede Abteilung eines Unternehmens oftmals Mehr lesen ... >

Welche Möglichkeit bietet mir Revenue Management?

21. März 2016 in Hotellerie

Revenue Management / Ertragsmanagement Ein weiterer Begriff dafür ist auch Ertragsmanagement. Ursprünglich wurde Revenue Management von Fluggesellschaften eingesetzt um die Nachfrage optimal auszusteuern. Danach folgten die Hotelkonzerne und seit einigen Jahren haben auch Privathotels die positive Beeinflussung von gezieltem Steuern von Nachfrage und Angebot zur Ertragsoptimierung erkannt. In einer immer komplexer werdenden Welt mit erfahrenen Mehr lesen ... >

Erfolgreiche Steuerungsfaktoren zur Optimierung der Teamzusammenarbeit

7. März 2016 in Coaching

Optimierung der Teamzusammenarbeit Denken Sie, dass in Ihrem Unternehmen Optimierung der Teamzusammenarbeit nötig ist? Wie in meinen vergangenen Blogs „Coaching als Erfolgsfaktor für Unternehmen“, und „Ist ihr Team wirklich ein Team oder eine Gruppe“, habe ich immer wieder auf die Wichtigkeit von Zielen aufmerksam gemacht. Synergieeffekte entstehen durch das Bündeln von Fähigkeiten und Ressourcen. Weiters Mehr lesen ... >

Wie wichtig sind Strukturen in Hotels?

22. Februar 2016 in Hotellerie

Die Wichtigkeit von Strukturen in Hotels! Um diese Frage zu beantworten, wie wichtig Strukturen in Hotels sind, sollte man noch eine weitere vorausschicken, nämlich, möchte ich als Hotelier oder Gastronom, dass mein Betrieb reibungslos und optimiert funktioniert? Somit sind wir schon in medias res. Ohne eine gut aufbereitete und visuell abgebildete statische Organisationsstruktur, woraus sich Mehr lesen ... >

Ist Ihr Team wirklich ein Team oder eine Gruppe?

8. Februar 2016 in Coaching

Team oder eine Gruppe In meinem Blogbeitrag „Coaching als Erfolgsfaktor im Unternehmen“ habe ich schon einmal kurz das Thema “Team oder eine Gruppe” angesprochen. Beginnen wir einmal folgende Frage zu reflektieren: Was macht denn nun wirklich ein Team aus? Da wären Begriffe wie zum Beispiel; • gute KommunikationVertrauen, ein gemeinsames Ziel, Erfolg, Absprachen, Regeln, Spaß. Mehr lesen ... >

Kennzahlen in der Hotellerie und Gastronomie

25. Januar 2016 in Hotellerie

KPI´s oder Kennzahlen in der Hotellerie und Gastronomie Das Kennzahlen in der Hotellerie und Gastronomie wichtig sind, hat sich mittlerweile verbreitet. Heute möchte ich daher über ein besonders wichtiges Thema berichten, welches mir persönlich auch sehr am Herzen liegt. Das Thema Kennzahlen oder (KPI`s) Key Performance Indicator. Was versteht man darunter nun im Detail? Bei Mehr lesen ... >

Interkulturelle Kompetenz und die damit verbundenen Vorteile.

11. Januar 2016 in Coaching

Interkulturelle Kompetenz Per Definition versteht man unter interkultureller Kompetenz, die Fähigkeit mit Personen und Gruppen von anderen Kulturen wertefrei und erfolgreich zu interagieren. Dazu muss grundsätzlich verstanden werden, dass drei Stadien der interkulturellen Kompetenz vorhanden sind, und wir unsere Werte und unser Bezugssystem immer auf andere unbewusst projizieren. Wir sind auch im Stande den relativen Mehr lesen ... >

Qualität als kritischer Erfolgsfaktor im Betrieb, und wie ist Qualität messbar?

21. Dezember 2015 in Gastronomie, Hotellerie

Qualität Qualität als Erfolgsfaktor! Das Jahr neigt sich zu Ende und bietet eine gute Möglichkeit Bilanz zu ziehen. Heute wollen wir unser Augenmerk auf die Qualität an sich als kritischer Erfolgsfaktor legen. Doch wie tun? Messen von Qualität Wie auch bereits unter meinem Blogbeitrag vom 30.05.2015 „Budget ja oder nein“, angeführt, möchte ich auch bei diesem Mehr lesen ... >

Der Unternehmer als Coach

9. Dezember 2015 in Coaching

Unternehmer und Führungsstil Der Unternehmer als Coach ist erfolgreicher! In den vergangenen Jahren haben viele Unternehmer sehr gut erkannt, dass ein autokratischer Führungsstil wenig zielführend ist. Zuckerbrot & Peitsche prägten jahrelang oftmals die Unternehmenskultur von Betrieben. Sir John Whitmore, renommierter Sachbuchautor und Coach hat dies schon frühzeitig erkannt, und in seinem Buch „Coaching für die Mehr lesen ... >

Online Reservierung und Online Marketing – wie fit sind Sie als Unternehmer?

23. November 2015 in Hotellerie

Online Reservierung und Online Marketing Online Reservierung und Online Marketing ist wichtig! Oftmals gestaltet eine Agentur den Webauftritt und das war es dann für den Hotelier. Er erwartet sich durch seinen oftmals formschönen Webseitenauftritt, wo sein Hotel oder sein Gasthaus präsentiert wird, nun sofort Besucher, bestenfalls mit Buchung, denn durch „direct bookings“, kann man die Mehr lesen ... >