Wie kann Nachhaltigkeit die Menschen in der Hotellerie wertschätzend verbinden?

26. April 2023 in Allgemeines, Coaching, Hotellerie

Wie Nachhaltigkeit und Wertschätzung verbindet Nachhaltigkeit und Wertschätzung sind in aller Munde. Welchen wertvollen Beitrag viele Hoteliers schon seit geraumer Zeit zur Nachhaltigkeit leisten ist bekannt. Die Sensibilisierung mit wertvollen Ressourcen effizient und sparsam umzugehen hat geholfen, Nachhaltigkeitsprogramme sogenannte “Sustainable Development Programme” (wie z.B. Baumpflanzungen) in so manchen Hotels zu implementieren. Welche Möglichkeiten gibt es? Mehr lesen ... >

Körpersprache als Erfolgsfaktor für den Verkauf in der Hotellerie

9. Juli 2018 in Allgemeines, Coaching, Hotellerie

Körpersprache Die Körpersprache ist in der Hotellerie ein wesentlicher Erfolgsfaktor, um den Gast bereits beim Check-In zu signalisieren, dass er sich für das richtige Hotel entschieden hat. Eine positive Körpersprache, wie ein Lächeln oder eine offene Körperhaltung ist nicht nur beziehungsfördernd, sondern wirkt durchaus unterstützend auf den Verkaufsprozess. Wenn man nicht in der Lage ist Mehr lesen ... >

Trainings mit Elementen aus dem Coaching

29. August 2017 in Coaching, Gastronomie, Hotellerie

Trainings mit Elementen aus dem Coaching In diesem Artikel möchte ich kurz darüber informieren, weshalb Trainings mit Elementen aus dem Coaching zielführend für visionäre Hoteliers, versierte Gastronomen und erfolgreiche Unternehmer sind. Das Team Das Team und dessen Fähigkeiten, sowie deren Leistungsbereitschaft sind DIE Erfolgsfaktoren für ein ergebnisorientiertes Unternehmen bzw. Hotel. Herrscht im Betrieb eine ausgezeichnete Mehr lesen ... >

Teamcoaching und Rollenbilder als Beiträge für mehr unternehmerischen Erfolg

19. Juli 2017 in Coaching, Hotellerie

Struktur In ergebnisorientiertem Betrieben ist eine funktionierende Struktur und eine ausgewogene Verteilung der Rollenbilder das Um und Auf für nachhaltigen Erfolg. Betriebe, die nach Standards und Vorgaben arbeiten, sowie Ziele konkret verfolgen, erreichen die unternehmerische Zielsetzung oftmals mit Leichtigkeit. Mitarbeiter Um auch die richtigen Mitarbeiter für die unternehmerische Zielsetzung zu finden, ist oftmals ein langwieriger Mehr lesen ... >

Wie sich schlechte Kommunikation auf Hotelbewertungen auswirkt

28. Juni 2017 in Coaching, Hotellerie

Hotelbewertungen Bevor potentielle Gäste ein Hotel buchen, durchforsten sie diverse Bewertungsplattformen nach Hotelbewertungen von anderen Gästen. In meinem heutigen Blog möchte ich daher auf die Wichtigkeit der Kommunikation im Gesamten aufmerksam machen. Dabei geht es nicht nur um das gesprochene Wort, sondern auch um die nonverbale Kommunikation mit unseren Gästen. Hoteliers und Unternehmer wissen, dass Mehr lesen ... >

Wirksames Kommunikationstraining in der Hotellerie

7. März 2017 in Coaching, Gastronomie, Hotellerie

Ein wirksames Kommunikationstraining war dann erfolgreich, wenn hinderliche Grundmuster und Glaubenssätze durch aktive Interaktionen gespürt und aufgelöst werden konnten. Was ist damit im Konkreten gemeint? Sind Sie schon einmal in den Genuss gekommen nach einer langen Autofahrt endlich im Hotel anzukommen und am Empfang nimmt man mehr missmutig als herzlich von Ihnen Notiz? Der Mitarbeiter Mehr lesen ... >

Interaktives Verkaufstraining als nachhaltiger Erfolgsfaktor

17. November 2016 in Coaching, Gastronomie, Hotellerie

Wodurch unterscheidet sich ein interaktives Verkaufstraining von anderen Verkaufstrainings? Wie schon in meinem Blog vom 25.05.2016 erwähnt, geht es nicht primär um das Produkt. Viel wichtiger sind die Emotionen, die der Verkaufsmitarbeiter oder die Verkaufsmitarbeiterin bei seinen/ihren Gästen/Kunden auslöst. Lächeln – Freundlichkeit – guter Augenkontakt Interviewt man Gäste sowie Mitarbeiter in der Gastronomie und Hotellerie Mehr lesen ... >

Unterschied zwischen Coaching und Training

8. September 2016 in Coaching, Gastronomie, Hotellerie

Worin nun konkret der Unterschied von Coaching versus Training liegt, möchte ich in meinem heutigen Blogartikel genauer definieren. Coaching: Dabei handelt es sich immer um einen ressourcen- und lösungsorientierten, sowie zeitlich und thematisch begrenzter Klienten zentrierter Begleitprozess im beruflichen Zusammenhang. Coaching wird niemals „beratschlagen“, sondern den Prozess begleiten. Lösungsvorschläge werden auch nicht vom Coach bereitgestellt Mehr lesen ... >

Zielerreichung in der Hotellerie mittels Coaching

17. August 2016 in Coaching

Zielerreichung: Wie wichtig die Zielerreichung in der Hotellerie durch Coaching ist, lässt sich an erfolgreichen Hotels und Unternehmen erkennen. Jene Betriebe haben sich nämlich entschlossen einen anderen Weg für die Erreichung ihrer unternehmerischen Ziele zu wählen. Autokratie und ein patriarchalischer Führungsstil sind für diese erfolgreichen Unternehmen keine Option. Dissens und Konsens: Vielmehr setzen sie auf Mehr lesen ... >

Coaching Methoden in der Gastronomie

20. Juli 2016 in Coaching

Die persönliche -Berufserfahrung: Um die Branche der Gastronomie von erfolgreichen Coaching Methoden zu überzeugen, braucht es viel Gespür und vor allem eines, nämlich – persönliche Berufserfahrung. Mögen die Coaching Methoden seit Jahrzehnten noch so erfolgreich und ergebnisorientiert sein, ist das noch lange kein Grund für einen Gastronomen oder Hotelier von deren Wirkung auch sofort überzeugt Mehr lesen ... >

Kategorie: Coaching